quinta-feira, 13 de dezembro de 2012

Seleção de estágio em Nutrição

De: nutricaonust@fiocruz.br [nutricaonust@fiocruz.br]
Enviado: quinta-feira, 13 de dezembro de 2012 9:58
Para: ";"
Assunto: Seleção de estágio não obrigatório em Nutrição
 
Bom Dia,
 

Estamos realizando seleção de estágio não obrigatório em Nutrição, para atuação no Núcleo de Saúde do Trabalhador, da Diretoria de Recursos Humanos da Fiocruz. Trata-se de uma vaga de estágio com carga horária de 30h, turno da manhã ou da tarde (flexível), com bolsa e auxílio transporte. Caso seja de seu interesse participar desta seleção, por favor enviar o currículo para nutricaonust@fiocruz.br até o dia 28/12 (sexta-feira). Os candidatos que tiverem o currículo selecionado participarão de uma segunda etapa que será de entrevistas.

 

Atenciosamente,

Equipe de Nutrição

NUST/CST/DIREH

FIOCRUZ

 
 
 
 
 

quarta-feira, 21 de novembro de 2012

Seminário Nutrição 2012-2

 

quarta-feira, 14 de novembro de 2012

Acadêmico Bolsista 2013

Prezados,

Segue o link do Edital do Concurso para Acadêmico Bolsista da Polícia Militar do Estado do Rio de Janeiro.


erão oferecidas 6 vagas para nutrição e a prova será realizada no dia 13 de janeiro de 2013.
Maiores informações estão no Edital, disponível no site www.pmerj.rj.gov.br

Quem puder, compartilhe entre seus contatos.

--
        1º Ten PM Nut Natália Pereira
        1º Ten PM Nut  Andréa Matos


                Chefia de Nutrição
Polícia Militar do Estado do Rio de Janeiro






terça-feira, 13 de novembro de 2012

Divulgação do Curso promovido pela Inovanutri - Empresa Júnior de Nutrição UERJ

Boa tarde,

Meu nome é Bianca e sou uma das integrantes da Inovanutri, empresa júnior de nutrição da UERJ, estou encaminhando pra vocês o primeiro curso promovido pela empresa que será realizado dia 23 de novembro e gostaria da divulgação para os alunos de graduação do curso de Nutrição da UNISUAM. Não sei como funciona em relação a postagem no blog, gostaria de saber de vocês. Em anexo, segue o banner do curso.

Desde de já agradeço e conto com a colaboração de vocês na divulgação.

Att,
--
Bianca S. Góes
Graduanda em Nutrição
Universidade do Estado do Rio de Janeiro (UERJ)

segunda-feira, 5 de novembro de 2012

Participe do Processo Seletivo do Mestrado em Ciências da Reabilitação!



Caso não visualize esse email adequadamente acesse este link

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quarta-feira, 24 de outubro de 2012

Evento IPPMG

Atenção, não percam!

Divulgação do V Ciclo de Atualização em Terapia Nutricional do IPPMG/UFRJ. 
Contamos com a participação de todos! 
Dúvidas podem contactar.
Att,

Patricia de Carvalho Padilha

Universidade Federal do Rio de Janeiro

Centro de Ciências da Saúde

Instituto de Nutrição Josué de Castro

Av. Carlos Chagas Filho, 373 - Bloco J2 - sala 007

Cidade Universitária - Rio de Janeiro- RJ - CEP: 21941-590

Tel: 2562-6432;  


terça-feira, 23 de outubro de 2012

Fwd: EDITAL MUTIPROFISSIONAL 2013

Atenção alunos!
Profª Fabiane Toste Cardoso
Coordenadora do Curso de Nutrição
UNISUAM- Centro Universitário Augusto Motta
Tel: 38829919

Divulgando,
  
Segue EDITAL 2013 PARA O PROCESSO SELETIVO DOS PROGRAMAS DE RESIDENCIA MULTIPROFISSIONAL DA UFRJ
 
PEÇO A GENTILEZA EM DIVULGAR

 

terça-feira, 16 de outubro de 2012

Seleção de Estagiário para pesquisa - UERJ

Excelente oportunidade!

quarta-feira, 10 de outubro de 2012

I JORNADA DE NUTRIÇÃO DA PMERJ

Prezados,

Segue anexo o cartaz da I JORNADA DE NUTRIÇÃO DA POLÍCIA MILITAR DO ESTADO DO RIO DE JANEIRO, que se realizará no dia 09 de novembro de 2012, de 9h às 16h no Quartel General da Polícia Militar.
 
A inscrição será realizada através do telefone 2333-2688.
 
Valor da inscrição: 1 lata de leite em pó, a ser entregue no início do evento.

Vagas limitadas. Maiores informações estão no cartaz.

Quem puder, compartilhe entre seus contatos.
 
 
Atenciosamente,

--
        1º Ten PM Nut Natália Pereira
        1º Ten PM Nut  Andréa Matos


                Chefia de Nutrição
Polícia Militar do Estado do Rio de Janeiro



terça-feira, 25 de setembro de 2012

I Evento de Nutrição do HEMO

Caras colegas,

O Congresso Brasileiro de Hematologia e Hemoterapia  (HEMO) está se aproximando e pela primeira vez teremos um Encontro de Nutrição. Isso possibilitará maior visibilidade da importância da Nutrição na atenção aos pacientes hematológicos. Durante esses anos temos enfrentado esse confronto e precisamos mostrar que há interesse dos Nutricionistas de ocuparem esse espaço. Por isso, peço ajuda na divulgação do evento. Se possível, imprimam este cartaz e coloquem em suas unidades. Estimulem os colegas e os Alunos.

Desde já agradeço o apoio e a amizade,
Um forte abraço,
Profa Dra Cláudia Cople

terça-feira, 18 de setembro de 2012

XVI Encontro de Nutrição do IFF

oa tarde,

 Segue em anexo o cartaz do XVI Encontro de Nutrição do IFF, que será realizado no dia 26 de outubro no Centro de Estudos do hospital.

 Contamos com a sua presença e ajuda na divulgação! 

 Grata,

 Comissão organizadora.







segunda-feira, 17 de setembro de 2012

IV Ciclo de Palestras sobre alimentos funcionais

Prezados, Peço que ajude na divulgação.
Um abraço,
Eliane Fialho

 
 

quinta-feira, 13 de setembro de 2012

Vaga de estágio - Clínica sta Bárbara

Atenção alunos (5o e 6o períodos): vaga de estágio extra-curricular na Clínica Sta Bárbara, para Nutrição Clínica e UAN. Por favor, entrem em contato o quanto antes com a nutri responsável - Ana Paula Petermann (Nutricionista Clínica)
Clínica Cirúrgica Santa Bárbara
Rua Paulo Barreto, 51
Botafogo - Rio de Janeiro
+ 55 21 2539 2447 / Ramal 659
www.santabarbara.com.br

terça-feira, 4 de setembro de 2012

Oportunidade: Vagas Nutris e Estagiário



quarta-feira, 29 de agosto de 2012

OPORTUNIDADE PARA ALUNOS DE NUTRIÇÃO

Bom dia,

 

Estamos organizando processo seletivo para estagiário de Nutrição. Se por acaso houver alunos interessados em concorrer a esta vaga, peço que envie-me e-mail até esta próxima sexta-feira (dia 31/08/2012).

Os interessados devem colocar no assunto seu nome e vaga, exemplo: JOÃO – ESTÁGIO EM NUTRIÇÃO.

 

O perfil da vaga tem os seguintes pré-requisitos:

- Cursando (no mínimo) o 4º período;

- Disponibilidade para horário da manhã;

- Noções de Microbiologia, Legislações Sanitárias e Boas Práticas de Fabricação.

 

O estagiário atuará inspecionando área da qualidade, acompanhar preparo de cardápios, organizar estoque e elaborar planilhas de distribuição.

 

Gostaria muito de conversar um pouco sobre esta oportunidade por telefone com você.

 

Desde já agradeço a atenção.

 

Cordialmente,

Sergio Fróes
Assistente de Recursos Humanos
Windsor Atlântica Hotel

Tel. +55 21 2195-7800
Fax. +55 21 2195-7850
Http://www.windsorhoteis.com.br

 


sexta-feira, 24 de agosto de 2012

EXCELENTE OPORTUNIDADE: NUTRICIONISTA!

Olá pessoal, bom dia!
Segue EXCELENTE OPORTUNIDADE!!!

http://www.infojobs.com.br/DetailVacancy.aspx?vc=2820693&iu=11839509&mailorigin=true&gendate=2012-08-24T03%3a02%3a03&iv=2820693&utm_source=inf&utm_medium=mail&utm_campaign=cas&xtor=EPR-1064 

Informações gerais:
 

Sobre HOPE RECURSOS HUMANOS S.A.

Fornecimento e gestão de recursos humanos para terceiros.
Empresa do setor Recursos humanos, localizada em Rio de Janeiro - RJ, de porte Médio (entre 200 e 700 funcionários)

Sobre a vaga Nutricionista

Salário

  1. R$ 4.328,00 a R$ 4.329,00 (Bruto mensal)

Descrição

  1. Nutricionista (Nível: Consultor)
  2. Local de trabalho: Rio de Janeiro, RJ
  3. Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT
  4. Jornada Período Integral
  5. Requisitos:
  6. Ensino Superior em Nutrição
  7. Registro no Conselho Regional de Nutrição
  8. Ter trabalhado com alimentação coletiva
  9. Ter conhecido informática
  10. Conhecimentos de relatórios específicos
  11. Inglês básico
  12. Informática: intermediário
  13. Conhecimentos em pacote Office e Internet
  14. Atividades a serem desenvolvidas:
  15. Atuar junto ao restaurante da empresa, supervisionando o trabalho da empresa terceirizada de alimentação;
  16. Atuar no preparo dos cardápios de acordo o programa de alimentação saudável da empresa;
  17. Controlar as práticas de higiene, manipulação e processos de alimentos;
  18. Verificar o acondicionamento dos alimentos em estoque;
  19. Verificar o asseio dos profissionais no local de trabalho;
  20. Atender a legislação no que diz respeito à alimentação e nutrição.
  21. Remuneração:
  22. R$ 4.329,47 + 30% de Periculosidade + VT + VR OU VA + Assistência Médica e Odontológica (Amil) e Seguro de Vida.
  23. Local: Centro - RJ
  24. Horário: de segunda à sexta de 08:00 às 17:00

Exigências

  1. Escolaridade Mínima: Superior completo
  2. Português (Nativo), Inglês (Básico)
  3. Aplicações de Escritório: Microsoft PowerPoint, Microsoft Word, Microsoft Outlook, Microsoft Access, Microsoft Excel

Benefícios adicionais

  1. Assistência médica, Assistência odontológica, Seguro de Vida, Vale-refeição, Vale-transporte

quinta-feira, 23 de agosto de 2012

Estágio no Fernandes Figueira


Abertas inscrições para estágio em nutrição materno infantil e estágio em lactário e central de nutrição enteral  até 10 de setembro

Local

Departamento de Alimentação e Nutrição – Instituto Nacional de Saúde da Mulher, da Criança e do Adolescente Fernandes Figueira (IFF/Fiocruz).

Horário do Estágio

- Estágio em nutrição materno infantil: 8h às 12h.
- Estágio em lactário e nutrição enteral: manhã (8h às 12h) ou tarde (13h às 17h).

Início

01 de outubro de 2012.

Duração

6 meses.

Carga horária

20 horas semanais.

Vagas

- 02 (estágio em nutrição materno infantil).
- 01 (estágio em lactário).

Envio de currículos

Até 10 de setembro de 2012. 

- Estágio em nutrição materno infantil: enviar para mmgomes@iff.fiocruz.br.
- Estágio em lactário e nutrição enteral: enviar para simone.azevedo@iff.fiocruz.br.

Entrevista

17 a 21 de setembro de 2012.

Pré-requisitos

Nutrição materno-infantil

- Estar regularmente matriculado em instituição de ensino superior (pública ou privada);
- Já ter cursado as disciplinas: Avaliação Nutricional e Dietoterapia e Patologia da Nutrição I;
- Já ter cursado ou estar cursando a disciplina Nutrição Materno Infantil.

Lactário e nutrição enteral

- Estar regularmente matriculado em instituição de ensino superior (pública ou privada);
- Já ter cursado ou estar cursando as disciplinas: Administração do Serviço de Alimentação e Higiene dos Alimentos.

Obs: 1) enviar juntamente com o currículo cópia do histórico escolar atualizado e do comprovante de inscrição em disciplinas para comprovação dos pré-requisitos;
2) os processos seletivos serão independentes para cada modalidade de estágio;
3) os candidatos deverão enviar o currículo e demais documentações para o e-mail correspondente ao estágio de interesse.

Informações: 2554-1925; Mirian Gomes (mmgomes@iff.fiocruz.br) ou Simone Azevedo (simone.azevedo@iff.fiocruz.br ).

 

sexta-feira, 17 de agosto de 2012

Pós-graduação em Nutrição Clínica e Esportiva | Rio de Janeiro-RJ

Assunto: Pós-graduação em Nutrição Clínica e Esportiva | Rio de Janeiro-RJ

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Vagas NUTRICIONISTA PRODUÇÃO HOSPITALAR (17 de Agosto)

Atenção!
 

Fwd: Mês do Nutricionista - AVANUTRI

Promoção interessante!

---------- Mensagem encaminhada ----------
De: Avanutri Equipamentos <download@avanutri.com.br>
Data: 17 de agosto de 2012 08:53
Assunto: Mês do Nutricionista - AVANUTRI
Para: fernanda.amorim@gmail.com




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quinta-feira, 16 de agosto de 2012

vaga: ESTAGIÁRIO DE NUTRIÇÃO - Rio de Janeiro/RJ

ESTAGIÁRIO DE NUTRIÇÃO - Rio de Janeiro/RJ
 
(Restaurante Pouco Sal-Petrobrás /Cidade Nova (EDCIN) está com duas vagas para estágio uma na Cidade Nova e outra na Petrobrás da Ilha do fundão.
 
Carga horária: 30 horas semanais (6h/dia)
 
Bolsa auxílio + vale transporte + refeição no local
 
Função: auxílio no controle de qualidade dos serviçoes de alimentação
 
Interessados enviar o mais rápido possível o Currículo o e-mail: middian17@gmail.com
 
Nemesis Middian Monteiro
Graduanda de Nutrição - UERJ


quarta-feira, 15 de agosto de 2012

Fwd: Oportunidade Nutricionista Produção

terça-feira, 14 de agosto de 2012

Curso Pães e Outras Delícias sem Glúten!

Curso de Pães e Outras Delícias Sem Glúten

 

Aprenda a preparar pães sem glúten e sem lactose além de outras delícias como bolos, empadões e massas. Tudo fácil e com muito sabor, pois não abrimos mão do prazer em comer.


 

Investimento:

 

Preço R$210

Desconto para Estudantes R$ 180

Ex alunos NutriNew recebem 10% de desconto

Local: Espaço Carioca de Gastronomia | Rua Teresa Guimarães n. 26 - Botafogo (próximo ao metrô) 

 

Como se Inscrever?

 

1º passo:
Pagamento da taxa de inscrição através de depósito bancário identificado.
Banco: Bradesco | Agência: 2779 | Conta Corrente: 5545 | Digito: 0
Favorecido: Sonja Freire Moreira Salles CPF:029129337-90

 

2º passo:
Confirmação da Inscrição.

Envie um e-mail para sonjasalles@nutrinew.med.br 
com o comprovante de depósito escaneado ou fotografado e anexado ao e-mail digite no e-mail os seguintes dados pessoais:
Nome Completo | Estudante ou Profissional? (Caso estudante identificar a Universidade e o 
período em que está cursando) | Telefone para contato | E-mail para contato | Idade | Bairro

 


Inscreva-se já!!





--




Palestra EAD Gratuita - Mês do Nutricionista IPGS


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sexta-feira, 10 de agosto de 2012

Curso de Alergia

Atenção!
Curso de Alergia. Informações no site:
 
 

quinta-feira, 2 de agosto de 2012

Congresso Nutrição Esportiva



 








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LBL EVENTOS · Congresso ExpoHealth · 2012 · Rio De Janeiro, Rj 20000000
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quarta-feira, 25 de julho de 2012

Oportunidade de estagio



    • bRENOMADA REDE HOTÉIS CONTRATA: 


      ESTAGIO EM NUTRIÇÃO 

      HORÁRIO:
      Segunda a sexta de 07h as 14h 
      Disponibilidade para estagiar em Copacabana 

      PRÉ-REQUISITOS: 

      **
      Cursando nível superior em Nutrição a partir do 2º período. 
      **
      Pacote Office 

      DESEJÁVEL: 

      **
      Noções básicas de Idiomas 

      BENEFÍCIOS: 

      **
      Bolsa de 400,00 R$ 
      **
      VT â Bilhete único 
      **
      Refeição no local 


      Enviar Cv para o e-mail: rhdehotel@gmail.com escrevendo no assunto do e-mail ESTAGIO EM NUTRIÇÃO


  • há 4 minutos


segunda-feira, 23 de julho de 2012

SELEÇÃO PROJETO COZINHANDO O DESPERDÍCIO

Bom dia,

envio lista de alunos que inscreveram-se para a seleção do projeto Cozinhando o desperdício 2012-2.
A entrevista será realizada no dia 07/08/2012 das 14 às 15 horas, em Bonsucesso.
Ainda não está disponível a sala de aula, mas será informado no balcão de informações.

Quero deixar bem claro a importância deste projeto para os cursos de Gastronomia e Nutrição, é de fundamental importância que a responsabilidade de horário e tarefas seja cumprida, pois o aluno que tiver 3 faltas, mesmo que justificada não poderá fazer parte da equipe. Sabemos que o projeto é voluntário, mas a responsabilidade com os nossos parceiros é fundamental.

As atividades serão nas terças M,T e N, à princípio, pois as vezes o projeto é solicitado em outros dias. Todas as atividades serão fora da instituição, não temos ajuda de custo para passagens, por isso quero deixar bem claro a disponibilidade e a importância do voluntariado.

As atividades são disponibilizadas como horas complementares, não são horas de estágio.

Mais dúvidas tirarei no dia da seleção.

 
Profª Adriana Leal
Nutricionista
Mestranda em Nutrição/UFRJ
http://lattes.cnpq.br/8763367920037713


segunda-feira, 16 de julho de 2012

Vem ai ExpoHealth 2012

Olá, você já está sabendo da ExpoHealth 2012?

Será o maior
Congresso de Nutrição Esportiva já realizado no Rio de Janeiro. Reunirá temas como:

- Estratégias Nutricionais para a maximização da hipertrofia muscular
- Redução do Percentual de Gordura e Definição corporal – Qual a melhor estratégia?
- Suplementação e Nutrição nos Esportes de Endurance
- Termogênicos – Funcionam?
- Nutrição Esportiva Funcional
- Gastronomia Esportiva – Preparações criativas com suplementos
- Elaboração de Cardápios para Pré e Pós Treino
- Fitoterápicos no Aumento da Performance – Como usá-los?
- Suplementação para Nefropatas e Hepatopatas praticantes de Atividade Física
- Novidades no uso de Nutricosméticos
- Vitaminas e Minerais no Envelhecimento: como agir?
- E muito mais...!

Ocorre nos dias 1, 2 e 3 de Novembro deste ano, no Centro de Convenções SulAmérica (Centro/RJ).

Haverá distribuição de kit do participante, emissão de certificados e vendas de livros de Nutrição por preços exclusivos diretamente com a Editora Rúbio.

Para realizar a inscrição acesse www.expohealth.com.br e aproveite a oportunidade. Em caso de dúvidas, envie sua mensagem para
atendimento@expohealth.com.br


PERÍODO PROMOCIONAL

Estamos liberando exclusivamente o lote promocional a
R$ 100,00.

Atenciosamente,
Comissão Organizadora ExpoHealth



Oportunidade de estágio remunerado - FIOCRUZ

Atenção!
Excelente oportunidade de estágio em social.
 
Projeto Elsa abre vagas para estágio no campus da Fiocruz
 
Local: Projeto Elsa - Campus da Fiocruz
Nível: Superior
Exigência: Estar cursando até o 6º período dos cursos de Enfermagem, Nutrição, Psicologia, Educação Física, Biologia e Serviço Social
Horário: segunda a sexta, das 8h às 15h
Atividades de apoio a serem desenvolvidas: Entrevistar os participantes do estudo (Estudo Longitudinal da Saúde do Adulto) e realizar exames antropométricos.
Valor da Bolsa: R$ 800,00 por mês
Documentação: Os currículos devem ser enviados para o e-mail elainebarroso@fiocruz.br até o dia 20 de julho de 2012
Repassem aos colegas, por favor.
Obrigada.

 



quinta-feira, 12 de julho de 2012

Fwd: Divulgação da abertura de vagas para o Projeto Cozinhando o Desperdício

Repassem aos colegas!!!

SELEÇÃO PARA O PROJETO COZINHANDO O DESPERDÍCIO:
Pré-requisito: cursado e aprovado na disciplina de Controle Higiênico Sanitário
Disponibilidade para o voluntariado nas terças, manhã ou tarde ou noite

Enviar para o email:
NOME COMPLETO
MATRÍCULA
TURNO DISPONÍVEL


--
Profª Adriana Leal
Nutricionista
Mestranda em Nutrição/UFRJ

terça-feira, 10 de julho de 2012

Livro interessante

Caros Alunos,
É dado o momento do término do curso e preparação do famoso TCC. Esse momento é de muita leitura e dedicação. A editora Rubio tem um livro que pode ser muito útil nesse momento de escrita (link abaixo).
 
Aproveitem!
 

terça-feira, 3 de julho de 2012

Informações Pós Graduação em Gestão da Segurança de Alimentos - Senac Rio

Prezado (a),

Informamos que o Curso Pós Graduação em Gestão da Segurança de Alimento, está previsto para iniciar uma nova turma no dia 06/10/2012 no Rio de Janeiro e 20/10/2012 em São Paulo. O curso tem uma duração total de 360 horas distribuidas em 13 meses, com 3 momentos presenciais, esses momentos são realizados atualmente no SENAC  Santa Luzia, localizado na rua Santa Luzia, nº 735, Centro - Rio de Janeiro , 5º andar, secretaria de EAD.

Perfil de conclusão do curso.
Profissionais que deverão atuar em empresas produtoras ou de serviços de alimentação, desempenhando funções com as seguintes atribuições:
 - Gestor:  coordenação de atividades técnicas em empresas dos setores de alimentos, do campo à mesa, que visem a segurança de alimentos; gestão das ferramentas aplicadas à segurança de alimentos;
-Técnico:  planejamento e implementação das ferramentas aplicadas à segurança de alimentos.

OBS: Os momentos presenciais, também podem ser realizados em outra unidade do Senac Rio ou em São Paulo.

Para os alunos de São Paulo, aulas presenciais, são realizadas no Hotel Braston Augusta - Rua Augusta, 467 - Consolação  - São Paulo.

Este endereço poderá ser alterado, porém sempre será próximo ao centro de São Paulo.

Documentos necessários para matrícula:
Cópia autenticada do Diploma de curso superior;
Cópia autenticada da Declaração de conclusão do curso superior (somente para os que não tiverem como apresentar imediato, o diploma de curso superior);
Cópia autenticada do Histórico do curso superior;
Carta de intenção para realização do curso
02 fotos 3x4;
Cópia do comprovante de residência;
Cópia autenticada da carteira de identidade;
Cópia autenticada do CPF;
Cópia autenticada da certidão de nascimento ou casamento se for o caso;
Cópia simples do título de eleitor e comprovante da última votação;
Cópia simples do certificado de reservista;
Currículo Resumido.

O endereço para envio dos documentos é:
Faculdade de Tecnologia Senac Rio – FATEC Senac Rio Rua Santa Luzia, 735/5º andar - Centro - Rio de Janeiro/RJ
Cep: 20030-041  A/C Camila Monteiro.

Para a entrega dos documentos na unidade, é indispensável à apresentação dos originais.

Investimento – R$3.600,00 parcelados em 16x 220,00, mais R$80,00 da taxa de matrícula.
Formas de Pagamento - Boleto Bancário (para quem não possui restrições em seu CPF) ou Cartão de Crédito em até 10x sem juros.

Não fique de fora desta turma que irá iniciar em outubro de 2012, faça já a sua matrícula!

Caso tenha interesse em fazer parte desta turma, por favor, responda este email. .

Um lembrete importante: a documentação deve ser entregue ou enviada assim que você receber este e-mail. Lembre-se de que a ordem de chegada da documentação é um dos critérios para garantia da vaga na formação da turma. Portanto, quanto mais rápido você entregar, melhor! E outra informação: a abertura de turmas está condicionada à matrícula de um número mínimo de alunos.

Para maiores informações, por favor, acesse o nosso site: www.pos-ead.senac.br<http://www.pos-ead.senac.br/>


Atenciosamente,
Camila Monteiro
Secretaria de EAD
Unidade de Ensino a Distância – EAD
TEL: 021-2517-9285
www.pos-ead.senac.br<http://www.pos-ead.senac.br/>


Pós UFF

Atenção aluno!
Excelente oportunidade
 

 

Pós-graduação Lato Sensu em


Ciências dos Medicamentos e Alimentos.

Rua Mário Viana, 523, Santa Rosa, 24241-000, Niterói, RJ.
Tel: (21) 2629-9602 
e-mail: pgma@vm.uff.br

Atendimento ao público: 
Kátia Regina de O. Melgar (secretária)
segundas, quartas e sextas-feiras entre 14:00 e 18:00.


Coordenação: 
Profª. Luiza Rosaria Sousa Dias
Prof. Marcelo Figueiredo da Silva

Coordenadora: Profª. Luiza Rosaria Sousa Dias 
Doutora em Ciências - Química Orgânica pela UFRJ, doutorado sandwich na área de Química Medicinal na University of Mississippi nos Estados Unidos; Profa. associado I do Departamento de Tecnologia Farmacêutica (MTC).

Sub-Coordenador:Prof. Marcelo Figueiredo da Silva 
Mestre em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela UFRuRJ; Prof. assistente IV do Departamento de Bromatologia (MBO); Chefe do MBO no período de 2001-2005 e Outubro/2006 até o presente.

Área de Alimentos:

Higiene e Segurança Alimentar. Carga Horária: 30h
Ementa: Higiene nos locais de preparo de alimentos. Higiene no processamento, armazenamento e transporte de alimentos. Higiene para manipuladores de alimentos. Higiene da matéria-prima. Controle integrado de pragas. Elementos de limpeza e sanitização. Perigos biológicos, físicos e químicos. Sistema de análise de perigos e pontos críticos de controle (APPCC). Sistema de boas práticas de fabricação de alimentos (BPF/BPH). Legislação BPF e APPCC.

Legislação Nacional e Internacional da Área de Alimentos. Carga Horária: 20h
Ementa: Legislação geral aplicada à área de alimentos. Regulamentos técnicos e políticas setoriais. Legislação comercial aplicada ao setor de alimentos. Legislação do Ministério da Saúde. Legislação do Ministério da Agricultura.

Aplicação de Métodos Analíticos em Alimentos: físico-químicos e sensoriais. Carga Horária: 30h
Ementa: Métodos analíticos convencionais e modernos aplicados em avaliação físico-química de alimentos. Padrões de identidade e qualidade de alimentos. Avaliação sensorial. Validação de metodologia analítica.

Aplicação de Métodos Analíticos em Alimentos: microbiológico. Carga Horária: 30h
Ementa: Ecologia e o desenvolvimento de microorganismos em alimentos. Alteração microbiana dos alimentos. Enfermidade transmitida por alimentos contaminados. Controle de pontos críticos. Garantia de qualidade microbiológica. Análise microbiológica dos alimentos.

Aplicação de Métodos Analíticos em Alimentos: biológico. Carga Horária: 30h
Ementa: Fornecer conhecimentos básicos para o desenvolvimento da pesquisa experimental na área de alimentos e nutrição, utilizando animais.

Biotecnologia em Alimentos. Carga Horária: 30h
Ementa: Importância da biotecnologia na produção de alimentos. Aspectos nutricionais de alimentos fermentados. Microorganismos de importância para Indústria de Alimentos. Cinética microbiana. Fermentações: Lática, alcoólica, acética e cítrica. Bioquímica e processos fermentativos de produção de alimentos. Enzimologia: Produção de enzimas de interesse para a indústria de alimentos e sua utilização. Produção e utilização de biomassa alimentar. Produção de aditivos para alimentos por via biotecnológica. Transformação de microorganismos de interesse industrial através de engenharia genética. Tópicos especiais em biotecnologia de alimentos.

Aspectos Químicos e Nutricionais da Fração Fibra da Dieta. Carga Horária: 30h
Ementa: Nomenclatura, componentes, classificação e propriedades da fração da fibra da dieta. Métodos de determinação da fração. Influência do processamento na fração e na digestibilidade proteínas. Doenças crônico-degenerativas relacionadas ao tema.

Tópicos Avançados em Química e Bioquímica de Alimentos. Carga Horária: 30h
Ementa: Tópicos sobre assuntos de atualização em química e bioquímica de alimentos.

Alimentos Industrializados. Carga Horária: 20h
Ementa: Alimentação e qualidade de vida. Relação entre dieta e doenças crônico-degenerativas. Principais alterações dos alimentos durante o processamento e o armazenamento. Rotulagem de Alimentos.

 


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segunda-feira, 2 de julho de 2012

Re: Oportunidade de estágio

Fe,

Ótimo este estagio....
Att,

Enviado via iPad

Em 02/07/2012, às 13:17, Fernanda Amorim <fernanda.amorim@gmail.com> escreveu:

Oportunidade de estágio:
Data: 24/06/2012
Título: Vagas para estagiários - elaborar cardápios (RJ)
Categoria: Estágio
Tipo: Oferta
Descrição:

Dados da vaga:
- Estar cursando 4º ano. Deverá estar cursando: Ensino Superior em Nutrição.
- Atuar com atendimento, preparar com criatividade de pratos, elaborar o cardápios e receitas. - Atuar junto a liderança da loja.
- Capacidade de criação, inovação, comunicação e espírito de equipe.

Bolsa auxílio: R$ 717,56
Benefícios: Restaurante na empresa, Seguro de vida em grupo, Vale-transporte
Horário: Diurno
Informações adicionais: Local de trabalho: Leblon. 4 vagas para zona Sul e 1 vaga para zona Norte

 

Maiores informações: http://www.nutricaoemfoco.com.br/pt-br/site.php?secao=anuncios&numg_anuncio=400


Oportunidade de estágio

Oportunidade de estágio:
Data: 24/06/2012
Título: Vagas para estagiários - elaborar cardápios (RJ)
Categoria: Estágio
Tipo: Oferta
Descrição:

Dados da vaga:
- Estar cursando 4º ano. Deverá estar cursando: Ensino Superior em Nutrição.
- Atuar com atendimento, preparar com criatividade de pratos, elaborar o cardápios e receitas. - Atuar junto a liderança da loja.
- Capacidade de criação, inovação, comunicação e espírito de equipe.

Bolsa auxílio: R$ 717,56
Benefícios: Restaurante na empresa, Seguro de vida em grupo, Vale-transporte
Horário: Diurno
Informações adicionais: Local de trabalho: Leblon. 4 vagas para zona Sul e 1 vaga para zona Norte

 

Maiores informações: http://www.nutricaoemfoco.com.br/pt-br/site.php?secao=anuncios&numg_anuncio=400


XV Simpósio de Terapia Nutricional da SBNPE-RJ

 

SBNPE-RJ


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IX Congresso Paulista de Nutrição Clínica X Congresso Paulista de Nutrição Humana



From: IMeN
Sent: Thursday, June 28, 2012 7:04 PM
Subject: IX Congresso Paulista de Nutrição Clínica X Congresso Paulista de Nutrição Humana
 

 

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Curso de Plantas Aromáticas da Amazônia

A Sociedade Brasileira de Processamento e Frutas e Hortaliças irá promover o curso de Composição química e atividade biológica de plantas aromáticas e frutos da Amazônia, com o objetivo divulgar conhecimentos sobre a tecnologia de extração e análise de óleos essências de plantas aromáticas da Amazônia, bem como suas propriedades funcionais.
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