A Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos - Regional Rio de Janeiro

Segu o evento  II Encontro de Ciência e Tecnologia de Alimentos"

Prezados Profissionais e Estudantes do Setor de Alimentos, venham participar do "II Encontro de Ciência e Tecnologia de Alimentos", organizado pela Regional do Rio de Janeiro, a ser realizado nos dias 18 de Outubro de 2011 no Centro de Tecnologia da Universidade Federal do Rio de Janeiro (CT-UFRJ).

ATENÇÃO: Envie o seu trabalho até o dia 15 de setembro de 2011.

Para se inscrever, os interessados deverão preencher a ficha de inscrição e efetuar o pagamento da taxa, de acordo com a sua categoria.

R$ 20,00 - para estudantes ensino técnico e graduação;

R$ 30,00 - para estudantes de pós-graduação;

R$ 40,00 - para profissionais e pesquisadores.

http://www.sbcta-rj.com.br/even.htm

PERSONAL DIETITIAN / Curso - Certificado ANERJ / Desconto até 09 de Setembro

Informações:
Curso de Atualização - Teórico-Prático em Personal Dietitian / Carga horária - 60 h/a
Professores: Prof  Esp Carlos Castro, Profª Esp Jeanne Kull e Profª Ms Rachel Marchtein
Público alvo - Nutricionistas e Acadêmicos Curso Graduação Nutrição
Datas- 17 de setembro, 01, 15 e 29 de outubro, 12 e 26 de novembro/11 - Sábados/Horário- 9:00 - 18:00 h
Objetivo: Apresentar as atribuições do Nutricionista Personal Diet no atendimento domiciliar.
Conteúdo: Mercado Atual (captação e relação clientes), Técnica Dietética e Técnicas da Gastronomia no pré-peraro e preparo de alimentos (leite, ovos,carnes, pescados, aves, hortaliças, frutas, cereais e leguminosas), Técnicas da Gastronomia adaptadas à Prática Clínica ( Magreza, Obesidade, Sistema Digestório e Anexos, Endócrino, Cardiopatias, Insuficiência Renal, Hepatopatias e Gestantes), Seleção, compra e higienização de alimentos,Regras básicas de congelamento de alimentos, Treinamento funcionário domiciliar, Organização dispensa e geladeira, Receitas.
Investimento:
Sócios ANERJ, Acadêmicos e Nutricionistas (Pós-graduandos e Mestrandos)
Pagamento(depósito bancário) - Até dia 09 de Setembro/11- R$260,00

Até dia 17 de Setembro/11- R$280,00
Pagamento parcelado 03 x cheque pré-datado (R$107,00) : datas- 17/09, 17/10 e 17/11 de 2011- R$321,00     

 Profissionais : Pagamento (depósito bancário ) -Até dia 09 de Setembro/11 - R$300,00  

 Até dia 17 de Setembro/11 - R$320,00

Pagamento parcelado 03 x cheque pré-datado (R$120,00) : datas- 17/09, 17/10 e 17/11de 2011 - R$360,00
Vagas Limitadas - Solicitação reserva vaga Curso com informação opção pagamento investimento exclusiva através do email: marchteinrachel@yahoo.com.br,

 Local - Instituto Philippe Souchard - Rio de Janeiro / Rua Getúlio das Neves ,19 (Mêtro-Integração / próximo Rede Globo) - Jardim Botânico. 

 

Atenciosamente,

Profª Ms Rachel Marchtein

Nutricionista

21- 9106 1536

Curso Nutrição Clínica /Profª Nelzir .T.Reis - Certificado ANERJ / Desconto até 09/SET

Informações Cursos:

Curso de Extensão - Nutrição Clínica Neoplasias Malignas (Cancêr) / Neurológicas e Psiquiatras ( Parkinson,Alzheimer, Anorexia, Bulimia)
Professora Drª Nelzir Trindade Reis / Carga horária - 20 h/a
Público alvo - Nutricionistas e Acadêmicos Curso Graduação Nutrição
Datas - 24 de setembro e 29 de outubro de 2011- Horário- 9:00 - 18:00 h.
Investimento: sócios ANERJ e Acadêmicos :Pagamento(depósito bancário) Até dia 09 de Setembro/11 -R$90,00 / Até dia 20 de Setembro/11 -R$100,00

Pagamento parcelado 02 x cheque pré-datado (R$60,00) : datas- 24 de Setembro/11 e 24 de Outubro/11 - R$120,00
Profissionais : Pagamento (depósito bancário ) -Até dia 09 de Setembro/11 -R$105,00 e Até dia 20 de Setembro/11 - R$120,00
Pagamento parcelado 02 x cheque pré-datado (R$70,00) : datas- 24 de Setembro/11 e 24 de Outubro/11 - R$140,00

 

Atenciosamente,

Profª Ms Rachel Marchtein

Nutricionista

21- 9106 1536

Edital para a nova turma residencia

Pessoal, ajude a divulgação do edital de inscrição para a turma 2012/2014. a seleção foi antecipada para acontecer ainda este ano. As inscrições iniciaram hoje e vai até 13 de outubro. A prova será em 6 de novembro.
ok?

obrigado!
bjussss

Helena Seidl
Escola de Governo em Saúde
ENSP - Fiocruz

Seminário "Panorama da Alimentação Escolar no RJ e as implicações com a Agricultura Familiar"

Olá!

 

A equipe do Telenutrição (Telessaúde – RJ) tem o prazer de convidá-lo(a) para participar do nosso próximo seminário em comemoração ao Dia do Nutricionista, cujo tema será "Panorama da Alimentação Escolar do Rio de Janeiro e as implicações com a Agricultura Familiar", que ocorrerá no dia 01 de Setembro às 14:00h através do site http://www.telessauderj.uerj.br/ava/login/index.php

 

 Estarão presentes como palestrantes desse debate as nutricionistas Vanessa Scholtz e Rosane de Araújo Nunes. Estará presente também Madalena Maria Ribeiro Marques, vice-presidente do CRN 4.

Ao acessar o site, clique em "Agenda" e em seguida clique no link do seminário. Então, é só preencher com seu nome e município e participar! Ao vivo, você pode mandar suas dúvidas que serão respondidas pelas palestrantes.

No site, você também assistir aos seminários que já ocorreram. Todos são gravados e disponibilizados posteriormente!

 

 

Contamos com a sua presença!

Profs Joyce do Valle, Maria Thereza Cury e Equipe.

 

--
Coordenação do Telenutrição RJ
Núcleo de Telessaúde - RJ

II Simpósio de Nutrição na Cirurgia Bariátrica ::.

simposio copy

Remover seu email desta lista.

Vaga na maternidade do HUPE

Por favor, repassem aos interessados.
Obrigada!


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A partir da próxima semana, a Divisão de Nutrição do HUPE abre uma vaga de nutricionista para atuar no Núcleo perinatal desta instituição. Necessita que o profissional tenha experiência na área de maternidade/ neonatologia e no mínimo especialização na área de nutrição clínica. Regime de trabalho: plantão. Valor: 1400 reais ( sem vale transporte).
Interessados: Encaminhar curriculo para dinutri.hupe@gmail.com
 
Att,
 
Dinutri

Pós-Graduação em Nutrição - Aproveite Descontos Especiais!

Pós-Graduação 2011/2012

Caso você não esteja conseguindo visualizar este email, clique aqui »         Nutrição Clínica e Estética Duração do curso: 18 meses - carga horária de 390 horas. Público-alvo: Nutricionistas Cidades com início em Setembro de 2011: Belo Horizonte, Brasília, Recife, Vitória e Santa Maria - RS Aulas 1 final de semana por mês (sábados e domingos das 8hs às 17hs) Cidades com início em Março de 2012: Rio de Janeiro, Porto Alegre, São Paulo Aulas 1 final de semana por mês (sábados e domingos das 8hs às 17hs) Nutrição Clínica Personalizada Adesão Dietética, Nutrigenômica e Modulação de Nutrientes Duração do curso: 18 meses - carga horária de 390 horas. Público-alvo: Nutricionistas Cidades com início em Setembro de 2011: Porto Alegre, São Paulo e Goiânia Aulas 1 final de semana por mês (sábados e domingos das 8hs às 17hs) Cidades com início em Março de 2012: Rio de Janeiro, Belo Horizonte, Caxias do Sul - RS e Pelotas - RS Aulas 1 final de semana por mês (sábados e domingos das 8hs às 17hs) Psicologia e Reeducação do Comportamento Alimentar Duração do curso: 18 meses - carga horária de 390 horas. Púbilco Alvo: Nutricionistas, Psicológos, Terapeutas e profissionais de áreas afins. Cidades com início em Setembro de 2011: São Paulo Aulas 1 final de semana por mês (sábados e domingos das 8hs às 17hs) Cidades com início em Março de 2012: Porto Alegre, Rio de Janeiro Aulas 1 final de semana por mês (sábados e domingos das 8hs às 17hs) Gestão em Alimentação e Nutrição Duração do curso: 18 meses - carga horária de 390 horas. Público-alvo: Bacharéis em Nutrição, Administração, Hotelaria e Gastronomia e profissionais de áreas afins. Cidades com início em Setembro de 2011: Porto Alegre, Rio de Janeiro Aulas 1 final de semana por mês (sábados e domingos das 8hs às 17hs) Cidades com início em Março de 2012: São Paulo, Belo Horizonte, Caxias do Sul - RS, Chapecó - RS Aulas 1 final de semana por mês (sábados e domingos das 8hs às 17hs) Inscrições Pós-Graduação IPGS/2011/2012 Até 10 dias antes do início do curso.   Para garantir que nossos comunicados cheguem em sua caixa de entrada, adicione o email ipgs@ibns.com.br ao seu catálogo de endereços.

Palestra amanhã às 18h

Meus Caros

A Profa Adriana Bacelo pede para avisá-los que AMANHÃ, dia 25/08, haverá uma palestra sobre o EXERCÍCIO DA PROFISSÃO, às 18h no auditório da UNISUAM em Bonsucesso.
Não percam esta oportunidade de conhecer como anda o mercado de trabalho da nutrição.

Por favor, encaminhem este e-mail para os colegas.
Obrigada!

Abraços

Fwd: oportunidade de estágio

Repassando uma oportunidade de estágio em controle de qualidade:

 

Perfil do estagiário: 4°/5° período, de faculdade particular para estagiar em controle de qualidade. De preferência, alguém que mostre interesse pela área.

Salário: mínimo (R$ 617, 53)
Para trabalhar de terça à sábado, de 10:00h às 16:00h. 

Encaminhar os currículos para este email: juliana.santos@lsgskychefs.com

 

ENSP - Alimentação, nutrição e cultura em debate na ENSP

Informe ENSP

Matéria: http://www.ensp.fiocruz.br/portal-ensp/noticia/index.php?id=27008

Alimentação, nutrição e cultura em debate na ENSP - 19/08/011

O que o nutricionista pode fazer pela sua saúde? Para debater a importância biológica e social dos alimentos, o papel do nutricionista e a medicalização pelos alimentos, no dia 31 de agosto, em comemoração ao Dia do Nutricionista, o Centro Colaborador em Alimentação e Nutrição da Região Sudeste (Cecan-Sudeste) da ENSP vai realizar uma série de atividades. Palestras, exposição de trabalhos desenvolvidos por nutricionistas e um quiz sobre alimentação e nutrição estão na programação. As atividades terão início às 10 horas, no hall do prédio da ENSP. Já as palestras acontecerão a partir de 13 horas, no auditório térreo. Neste dia, os restaurantes da ENSP e a Casa de Chá da Fiocruz também usarão em suas bandejas folhetos informativos sobre nutrição desenvolvidos pelo Centro.

Segundo a pesquisadora da ENSP e coordenadora do Cecan-Sudeste, Denise Barros, o país está vive! ndo um problema nutricional, que é o aumento da obesidade, e isso está criando uma grande demanda pelos profissionais de nutrição. A questão, de acordo com ela, é que muitos nutricionistas cuidam das pessoas como se os alimentos fossem remédios, o que é um erro. "É preciso que eles mudem o seu referencial, pois o alimento não é somente um conjunto de nutrientes, ele tem função sociocultural também. E esse conceito já é trabalhado por nós no Curso de Alimentação e Cultura da ENSP", alertou Denise.

A nutricionista Ursula Viana Bagni, também do Cecan-Sudeste comentou que o nutricionista não é apenas o profissional que receita dietas para emagrecimento. Ele é um profissional que pensa o alimento como um todo, como parte da vida de cada pessoa. Além disso, esta é uma área multidisciplinar que atua na saúde e em diferentes frentes, como na assistência social, agricultura, educação, saúde do trabalhador, e outras. Para tanto, este evento tem como objetivo mostrar, div! ulgar e debater o papel do nutricionista", falou Ursula.

Denise ressaltou ainda a necessidade de uma alimentação completa, balanceada e diversificada para uma vida saudável. "A ingestão de verduras, frutas e legumes é recomendável e faz muito bem à saúde, porém não é a solução para problemas nutricionais. Alimentos como arroz, feijão e pão são importantes, sempre fizeram parte da dieta dos brasileiros, mas foram postos de lado, e hoje são estigmatizados. Nossa forma de comer, aos poucos, foi sendo modificada. Com a pressa do cotidiano, hoje, muitas pessoas dão preferência a alimentos prontos, industrializados e processados pela facilidade e rapidez que eles proporcionam. Essa nova forma de viver e comer é que vem mudando nosso perfil, nossa dieta, e com isso a nossa composição corporal, que agora é mais rica em gordura", constatou ela.

Ela defendeu ainda que o discurso da dieta baseada em frutas, legumes e verduras já está cansativo. Além disso, a ingestão de apenas esses alimentos não dá conta das necessidades calóricas diárias de uma pessoa. "Precisamos resgatar os hábitos socioculturais que envolvem a alimentação. O aspecto simbólico de sentar à mesa com a família, comer pipoca no cinema, presentear pessoas queridas com bombons... Tudo isso tem sua hora. Para tanto, durante o evento, pretendemos trazer esses aspectos de forma lúdica e debater os tema amplamente", considerou Denise.





Confira a programação do evento

A programação do Dia do Nutricionista terá início às 10h com um quiz sobre alimentação e nutrição e distribuição de brindes no hall do prédio da ENSP e também uma exposição sobre trabalhos desenvolvidos por nutricionistas de várias unidades da Fiocru! z.

A partir das 13h terá início a mesa redonda O que o! nutricionista pode fazer pela sua saúde?. A mesa é composta de quatro palestras. A debatedora será Denise Barros e a mediadora, Ursula Bagni. O evento é aberto a todos e não é necessário inscrição prévia.

13h: O nutricionista contemporâneo: muito além da prescrição da dieta, por Myrian Cunha Cruz, da Superintendência da Atenção Básica da Secretaria Estadual de Saúde da Área Técnica de Alimentação e Nutrição (ATAN/MS);

13h25: Nutrição na Escola – Chave para um bom desenvolvimento, por Valéria Terra, da Secretaria Estadual de Saúde de Caxias e do Núcleo Colaborador de Alimentação Escolar da Universidade Estadual do Rio de Janeiro (Nucane/Uerj);

13h50: Nutricionista na alimentação coletiva e a gastronomia: aliando sabores e saberes, por Mara de Lima Cnop, da Universidade Federal do Rio de Janeiro;

14h15: A inserção do nutricionista na Atenção Primária e na Saúde da Família, por Juliana Paulo e! Silva, do Instituto de Nutrição Annes Dias;

14h40: Debate ;

http://www.ensp.fiocruz.br/portal-ensp/noticia/index.php?id=27008

Curso: Consultoria em Serviços de Alimentação

Caso não visualize esse email adequadamente acesse este link

Prezados,

Segue cursos sobre Serviços de Alimentação e Nutrição, tema essencial na prática do nutricionsita de produção e pouco explorado em congressos e cursos. Faremos também um específico sobre Manual de Boas Práticas e estamos fechando valores diferenciados para aqueles que desejam fazer os dois cursos, totalizando 25% de desconto nos valores dos dois.

 

APROVEITE TAMBÉM OS VALORES ESPECIAIS DOS CURSOS ESPERADAMENTE, ATÉ O DIA 29/07
(válido somente para pagamento à vista)

Aguardo sua inscrição!

Fernanda Vaz
(21)9303-9976
nutclinic@nutclinic.com

Dieta parenteral tardia beneficia paciente crítico

 

 Caso não visualize esse email adequadamente acesse este link

 

Nutrimail - Data de Publicação: 19/08/2011 (Sexta-Feira) Caro(a) leitor(a), veja as novidades desta semana no NUTRITOTAL

Nota Nutrição parenteral tardia beneficia paciente crítico Início tardio da nutrição parenteral em doentes críticos promoveu melhor recuperação e menos complicações Saiba mais »     Pergunta e Resposta Dieta rica em gordura está relacionada com inflamação? Confira resposta »     Doença renal crônica na infância Essa diretriz elaborada pela Sociedade Brasileira de Nefrologia tem o objetivo de instruir profissionais da saúde sobre o distúrbio do metabolismo mineral e ósseo que ocorre na doença renal crônica na infância. O documento orienta como avaliar esse distúrbio, quais devem ser as avaliações do crescimento, prevenção e tratamento da deficiência de vitamina D, entre outros. Conheça o documento completo »     Ganep: Curso a Distância em Paciente Crítico O paciente crítico apresenta alterações metabólicas, imunológicas e orgânicas que podem prejudicar seu estado nutricional e consequentemente sua evolução clínica. O curso "Terapia Nutricional no Paciente Crítico" tem por objetivo caracterizar o paciente crítico, abordar os métodos de avaliação nutricional nesta situação e as recomendações nutricionais, destacando os principais nutrientes envolvidos. Serão abordadas a aplicação e indicação da terapia nutricional na insuficiência de órgãos. Veja a programação »     Ômega-3 na doença cardiovascular Conheça a monografia da leitora Paula de Assis Martins, que realizou uma revisão bibliográfica sobre a utilização terapêutica dos ácidos graxos ômega-3 em indivíduos com hipertrigliceridemia. A leitora avaliou que muitos estudos científicos demonstraram redução nos níveis de triglicerídeos com o uso deste ácido graxo, porém salienta que é essencial a orientação e monitoramento quanto ao uso adequado e habitual da suplementação. Conheça a monografia completa »     Título de Especialista em Nutrição A Associação Brasileira de Nutrição (Asbran) abre inscrições para o novo processo seletivo para a obtenção do Título de Especialista em Nutrição para as áreas de Nutrição Clínica, Saúde Coletiva, Alimentação Coletiva e Nutrição em Esportes. Este título é conferido pela Asbran aos profissionais que são aprovados na prova ou pela comprovação por experiência, conforme edital e Resolução do Conselho Federal de Nutricionista 416/2008. As inscrições se encerram no dia 28 de agosto. Torne-se um especialista de sua área »        Publicidade:   Acesse aqui para cancelar o envio deste Nutrimail

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Dia do Nutricionista - Hospital Santa Cruz.

 

Olá amigos e parceiros!

 

Divulguem por favor nosso evento em comemoração ao dia do Nutricionista.

Será para todo e qualquer profissional da área da saúde (profissionais e estudantes). Os temas são bem váriados e abrange a todas as profissões. Afinal andamos todas juntas.

Vai ser muito legal.

Espero vocês no evento.

Obrigada,

Christiana.

--
Christiana de Oliveira
UNICLINIC
2620-7554 / 9627-3335
christianauniclinic@gmail.com

Fwd: Especialização em Renal

Caso não esteja conseguindo visualizar a imagem abaixo [clique aqui]



think.media

DIA DO NUTRICIONISTA - PROMOÇÃO DE COMEMORAÇÃO

Feliz dia do Nutricionista !

Prezados Srs.,

Dia 31/08/2011 será realizado um mini curso de capacitação em nutrição, RDC 216-04.

Por tratar-se de uma promoção pelo dia do nutricionista, estaremos oferecendo o curso a um valor simbólico de R$ 30,00, onde além do curso, será distribuído:

·         Pasta com material didático

·         Certificado de 4 horas de curso

·         Coquetel   pelo dia do nutricionista

Será necessária a confirmação da participação até o dia  22/08

Local do evento:  Sede da Truly Nolen Pest Control- unidade Grajaú

horário: 17 horas

VAGAS LIMITADAS, APENAS 35, ANTECIPE-SE!

Dra.Marcia Dória- nutricionista

MD Consultoria em alimemtação fora do lar

 

Fwd: Workshop TB Rio de Janeiro

Aos interessados no estudo da tuberculos, uma ótima oportunidade!
Abraços.

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Prazo para Inscrições com Desconto e Envio de Trabalhos

20 de outubro de 2011

Informações e Orientações para preparação dos Resumos

lsfonseca46@gmail.com

A Rede Brasileira de Pesquisa em Tuberculose convida para

 

II WORKSHOP DA REDE-TB

 

21, 22, e 23 de novembro de 2011

 

No Rio de Janeiro, Campus DownTown, Universidade Gama Filho, Barra da Tijuca, Rio de Janeiro

 

Temas Principais Avaliações da Rede de Serviços Diagnóstico e tratamento da infecção latente Incorporação de novas tecnologias diagnósticas Micobacterioses após cirurgias Resistência de M. tuberculosis Novas drogas no tratamento da TB Avaliação do novo tratamento no Brasil

Mini-cursos Aspectos radiológicos da TB Avaliação econômica em saúde Boas práticas clínicas Boas práticas laboratoriais Impacto de incorporação de novas tecnologias

 

Convidados confirmados

 

Afrânio Kritski, UFRJ André Gemal, UFRJ Andrea von Groll, FURG Anete Trajman, UGF Antônio Ruffino Netto, USP Bernard Fourié, University of Pretoria Christian Lienhardt, OMS David Hadad, UFES Denise Arakaki-Sanchéz, PNCT Dick Menzies, McGill, Canadá Draurio Barreira, PNCT Epaminondas Belo Neto, UGF Ethel Maciel, UFES Fernanda Mello, UFRJ Frank Cobelens, AMC, Holanda Hayne Felipe, Farmanguinhos Joel Keravec, MSH José Roberto Lapa e Silva, UFRJ José Ueleres Braga, UERJ e CRPHF

Leila Fonseca, UFRJ Márcia Pinto, IFF, Fiocruz Margareth Dalcolmo, CRPHF Maria Alice Telles, MSH Maria Clara Padoveze, USP Maria Lucia Rossetti, LACEN-RS Melvin Spiegelman, TB Alliance Nadja Faraone, Parceria Brasileira Paulo Zuquim Antas, Fiocruz Pedro E A da Silva, FURG Rafael Duarte, UFRJ Reynaldo Dietze, UFES Rosângela Caetano, UERJ Silvana Spindola de Miranda, UFMG Sylvia Leão, UNIFESP Tereza Scatena Villa, URP Valéria Rolla, Fiocruz Zich Moyses, MS

 

Vaga de estágio

ESTAGIÁRIA PARA NUTRIÇÃO - INÍCIO IMEDIATO <http://www.empregosrj.com/2011/08/09/estagiaria-para-nutricao-inicio-imediato/>

EMPRESA NO RAMO DE ALIMENTOS CONTRATA:

ESTAGIÁRIA DE NUTRICIONISTA -  CURSANDO SUPERIOR EM NUTRIÇÃO OU ENGENHARIA DE ALIMENTOS- A PARTIR DO 7º PERÍODO - NOITE.

CARGA HORÁRIA 07(SETE) HORAS SENDO UMA DE ALMOÇO. DE SEGUNDA A SEXTA-FEIRA.

PERFIL: DINÂMICA, COMPROMETIDA, ORGANIZADA.
EXPERIÊNCIA ANTERIOR EM ROTINAS DE COZINHA INDUSTRIAL - DIFERENCIAL

ATIVIDADES: BOLSA + VT + REFEIÇÃO NO LOCAL.
INTERESSADAS ENVIAR CV PARA SELECAOCV.RH1@GMAIL.COM <mailto:SELECAOCV.RH1@GMAIL.COM>

Vaga para estagio de produção em caxias

Enviado pela Profa Adriana Leal:

Vaga de estágio de produção em Duque de Caxias, com bolsa auxilio de 200,00

Os interessados mandar currículo para;

julio@ultraserv.com.br

 

Abraços.

Fwd: Vaga de estágio remunerado

ESTAGIÁRIA PARA NUTRIÇÃO – INÍCIO IMEDIATO

EMPRESA NO RAMO DE ALIMENTOS CONTRATA:

ESTAGIÁRIA DE NUTRICIONISTA
CURSANDO SUPERIOR EM NUTRIÇÃO OU ENGENHARIA DE ALIMENTOS- A PARTIR DO 7º PERÍODO – NOITE.

CARGA HORÁRIA 07(SETE) HORAS SENDO UMA DE ALMOÇO. DE SEGUNDA A SEXTA-FEIRA.

PERFIL: DINÂMICA, COMPROMETIDA, ORGANIZADA.
EXPERIÊNCIA ANTERIOR EM ROTINAS DE COZINHA INDUSTRIAL – DIFERENCIAL

ATIVIDADES: BOLSA + VT + REFEIÇÃO NO LOCAL.

INTERESSADAS ENVIAR CV PARA SELECAOCV.RH1@GMAIL.COM

Evento dia do Nutricionista HUPE/UERJ

Data do evento: 31/08/2011
Horário: 8:00 às 11:30h
Local: Hospital Universitário Pedro Ernesto
Anfiteatro Ney Palmeiro- Térreo

PROGRAMAÇÃO CIENTÍFICA

8:00- Abertura
Chefe de Divisão de Nutrição (DINUTRI)- Denise Dutra Weiner
Direção do Hospital- Dr Rodolfo Acatauassu
Diretora do Instituto de Nutrição (INU)- Luciana Castro

8:15- 9:00h- A inserção dos nutracêuticos na prática nutricional
Renata Brum Martucci- Prof Adjunto INU/UERJ
Doutora em Ciência dos Alimentos

9:00- 9:20- Informatização nos serviços de nutrição:Desafio ou utopia?
Prescrição Nutricional on-line
Adm.Gustavo Corrêa de Castro-Diretor de Sistemas de Informação e Telessaúde
Nut. Simone Ribas- Chefe de Dietoterapia da Divisão de Nutrição
Equipe da Prescrição –on line da DINUTRI- Nut. Elaine Botelho
Nut. Luana Machado
Nut. Raquel Maranhão

9:20- 9:30- Intervalo

9:30- 10:00- Valorização Profissional e Atuação do Nutricionista nos seus diferentes contextos
Prof Assistente Lucia P. Andrade do INJC/UFRJ
Mestre em Nutrição Humana
Presidente da ANERJ

10:00-10:45- Pesquisa Científica no campo da Alimentação e Nutrição
Gilberto Kac- Prof. Titular do INJC/UFRJ
Doutor em Saúde Pública

10:45- 11:15- O desenvolvimento da preceptoria no programa de residência da nutrição
Equipe CDA/NAPRE
Equipe do Curso de Formação Pratica para Preceptoria-CFPP

11:15: Encerramento

OBS: COLABORE DOANDO UMA LATA DE LEITE EM PÓ para crianças portadoras de HIV

O evento é gratuito. Os interessados a participar do evento, deverão enviar os seguintes dados para o e-mail dinutri.hupe@gmail.com
Com: nome, telefone de contato, instituição e e-mail ou reservar sua inscrição pelo tel: 2868-8392.

Coordenação do evento: Simone Augusta Ribas
Chefe de Dietoterapia da DINUTRI

VAGAS LIMITADAS!

ENSP: Seminários de Alimentação Viva iniciam em agosto

Informe ENSP

Matéria: http://www.ensp.fiocruz.br/portal-ensp/noticia/index.php?id=26886

Seminários de Alimentação Viva iniciam em agosto - 10/08/011

A Associação Terrapia, do Centro de Saúde Escola Germano Sinval Faria (CSEGSF/ENSP), dará início, no dia 25 de agosto, às atividades do Seminário de Alimentação Viva na Promoção da Saúde e Ambiente com o objetivo de desenvolver habilidades práticas com o alimento vivo, estimular reflexões teóricas sobre o meio ambiente interno e externo, além de fomentar práticas naturais de cuidados com a saúde e com a natureza. O curso será realizado no período de agosto a dezembro de 2011, e as inscrições poderão ser feitas no primeiro dia de aula.

As aulas serão ministradas às quintas-feiras, das 8h às 14h, e contarão com uma programação que inclui apresentação do preparo do suco de clorofila, observação da germinação das sementes, oficina de culinária viva e conversas teóricas. De acordo com a presidente da As! sociação Terrapia, Cynthia Brant, o curso visa à promoção da própria saúde. "Vamos mostrar aos participantes como buscar caminhos mais ecológicos para cuidar do meio ambiente, além de apresentar noções de autocuidado, como a limpeza interna."

O seminário é voltado para pessoas interessadas na reorientação de hábitos de vida. "O objetivo do curso é ensinar práticas do dia a dia que auxiliam na mudança na alimentação. Os alunos estarão em contato com a alimentação viva e as transformações que essa prática pode gerar na saúde", destacou Cynthia.

Outras atividades do Terrapia:

Além do Seminário de Alimentação Viva, a Associação Terrapia está promovendo outras atividades. Desde o mês de julho, teve início o grupo de apoio para aqueles que querem fortalecer a decisão de continuar com o alimento vivo. Todas as quartas-feiras, das 9 às 11 horas, é realizado o encontro com o grupo de apoio, seguindo a metodologia de grupos anônimos e uti! lizando o livro 12 passos para o crudivorismo, de Victo! ria Boutenko. Neste dia, os interessados em preparar suco de clorofila podem chegar às 8 horas com maçãs, folhas verdes e sementes germinadas para a preparação. Quem quiser ficar para o almoço deve levar suas sementes e ingredientes vivos para a preparação, a partir das 11h, com cardápio livre.

Outra atividade que está sendo desenvolvida pela Associação Terrapia são as oficinas de culinária viva, realizadas todas as terças e sextas-feiras, das 9 às 13 horas, com conversas sobre alimentação, meio ambiente e preparação de suco e almoço. Os participantes devem levar sementes germinadas e ingredientes para o suco e o almoço. Às segundas-feiras, continuam acontecendo as oficinas de suco de clorofila, das 9h30 às 11h. O dia é dedicado à iniciação ao Alimento Vivo. As pessoas podem conhecer o projeto e aprender a germinar sua primeira semente. Há também preparação do suco de clorofila, que é a primeira receita viva. Todos devem levar 2 maçãs e folhas verdes, além de ! sementes germinadas.

Na programação do Terrapia está incluída também, ainda para este ano, a realização de uma feira com produtos orgânicos. Todas as atividades propostas não necessitam de inscrição prévia. A associação Terrapia está oferecendo ainda estágio semestral aos ex-participantes dos seminários interessados em participar no projeto, além de aprimorar e desenvolver habilidades na culinária viva.

Sobre o Terrapia

O Terrapia Alimentação Viva na Promoção da Saúde e Ambiente é um projeto de alimentação viva que tem por objetivo a difusão dos princípios e hábitos de vida ecológica. Por meio de práticas cotidianas, desenvolve-se um modo de olhar o próprio corpo como ecossistema e meio de participação na preservação ambiental. Desde 1997, vem contribuindo para o caminho da promoção da saúde fortalecendo a aliança entre saúde, ambiente e alimentação. Os frequentadores são aqueles interessados na alimentação viva e na aproximaçã! o com o ambiente natural, sejam moradores, visitantes ou traba! lhadores ! de Manguinhos, no Rio de Janeiro.

O projeto desenvolve orientação na produção doméstica de sementes germinadas e brotos, atividades para o desenvolvimento de habilidades da culinária viva, sem uso do fogão ou geladeira, incluindo as folhas não cultivadas comestíveis, identificadas na horta, contribuições ambientais na vida cotidiana doméstica (compostagem dos resíduos, escolha de materiais de higiene, de utensílios e de uso pessoal), conversas sobre práticas naturais de cuidados com o corpo e apoio virtual no site e blog.

No fim de 2009, o projeto, vinculado ao Centro de Saúde Escola Germano Sinval Faria (CSEGSF/ENSP/Fiocruz), passou a ser uma associação. O objetivo da mudança foi promover sua institucionalização através de associações com pessoa jurídica para o desenvolvimento de parcer! ias com a Fiocruz e a comunidade.

Associação Terrapia:
Telefone: (21) 2598-2659 (3ª, 4ª e 5ª)
E-mail: terrapia@ensp.fiocruz.br.
Local: Campus da Fiocruz, na Rua Leopoldo Bulhões 1.480, Manguinhos (Horta do Terrapia, em frente ao Canal Saúde) ;

http://www.ensp.fiocruz.br/portal-ensp/noticia/index.php?id=26886

Fwd: ANERJ/ Cursos/Nut.Clínica/ Profª DrªNelzir T.Reis & Personal Dietitian/ProfªMs RachelMarchtein

Prezados Nutricionistas e Acadêmicos de Nutrição,

Informações Cursos :

Curso de Extensão - Nutrição Clínica Neoplasias Malignas (Cancêr) / Neurológicas e Psiquiatras ( Parkinson,Alzheimer, Anorexia, Bulimia)
Professora Drª Nelzir Trindade Reis / Carga horária - 20 h/a
Público alvo - Nutricionistas e Acadêmicos Curso Graduação Nutrição
Datas - 24 de setembro e 29 de outubro de 2011- Horário- 9:00 - 18:00 h.
Investimento: sócios ANERJ e Acadêmicos :Pagamento(depósito bancário) -Até dia  20 de Agosto/11 - R$80,00/Até dia 20 de Setembro/11 -R$100,00

Pagamento parcelado 02 x cheque pré-datado (R$60,00) : datas- 24 de Setembro/11 e 24 de Outubro/11 - R$120,00                     
                     Profissionais : Pagamento (depósito bancário ) -Até dia  20 de Agosto/11 - R$95,00 / Até dia 20 de Setembro/11 - R$120,00

Pagamento parcelado 02 x cheque pré-datado (R$70,00) : datas- 24 de Setembro/11 e 24 de Outubro/11 - R$140,00

Curso de Atualização - Teórico-Prático em Personal Dietitian (Clientes & Nutricionistas, Técnica Dietética e Gastronomia, Gastronomia na prática Clínica (patologias e sintomas), Gestantes, Treinamento Funcionário Domiciliar, Receitas)
Professores: Prof  Esp Carlos Castro, Profª Esp Jeanne Kull e Profª Ms Rachel Marchtein / Carga horária - 60 h/a
Público alvo - Nutricionistas e Acadêmicos Curso Graduação Nutrição
Datas- 17 de setembro, 01, 15 e 29 de outubro, 12 e 26 de novembro/11 - Horário- 9:00 - 18:00 h.
Investimento: sócios ANERJ e Acadêmicos: Pagamento(depósito bancário) -Até dia  20 de Agosto/11- R$240,00

Até dia 17 de Setembro/11- R$280,00/ Pagamento parcelado 03 x cheque pré-datado (R$107,00) : datas- 17/09, 17/10 e 17/11 de 2011- R$321,00                      Profissionais : Pagamento (depósito bancário ) -Até dia  20 de Agosto/11 - R$280,00 / Até dia 17 de Setembro/11 - R$320,00

Pagamento parcelado 03 x cheque pré-datado (R$120,00) : datas- 17/09, 17/10 e 17/11de 2011 - R$360,00
Vagas Limitadas - Solicitação reserva vaga Cursos com informação opção pagamento investimento exclusiva através do email: marchteinrachel@yahoo.com.br,

 Local - Instituto Philippe Souchard - Rio de Janeiro / Rua Getúlio das Neves ,19 - Jardim Botânico 

Incluso: Certificado ANERJ, material didático em CD, pasta, bloco, caneta e coffe-break.